PROLJETNA BOILA OD PET JAJA
10 min readPR / Broj 72 / Ožujak / 2014.
U proljeće su obično svi nečeg gladni. Ribolovci poslije duge zime ribolova i šarana, a šarani svoje prirodne hrane i naših mamaca. I dok mnogi čekaju da se vrijeme i voda zagriju, te da uvjeti za ribolov postanu idealni, oni koji znadu gdje se šarani u proljeće nalaze i kakve mamce vole, obično su već na vodi…
Piše: Krešimir Kuri
Lokacija, lokacija, lokacija
Jedna od najboljih proljetnih taktika je odmah ući među šarane, odnosno zabaciti im u spavaću sobu. Kod toga sam svakako mislio da treba biti u toku s događajima na vodi. Nekoliko je glavnih grešaka što ih rade ribolovci u proljeće. Prva je kriva lokacija, druga je loš izbor mamaca i treća prehranjivanje ribolovne pozicije. Šarani su ovisni o temperaturi i njenom kretanju unutar jezera. Put sunca od ranog jutra i njegovog izlaska na jezeru može vam pokazati koje su najbolje jutarnje, a koje najbolje popodnevne pozicije. Sunce grije vodu najprije na površini, i oni dijelovi površine, gdje se za vrijeme svog dnevnog puta najduže zadrži su najzagrijaniji, a samo stupanj ili dva više ovim ribama je dovoljan razlog da promjene svoju trenutnu lokaciju i malo se prigriju. Teško probavljivi mamci koji dobro rade ljeti nisu baš uvijek najbolji izbor za početak godine, pogotovo ako ih istovarite u velikim količinama na mjestu gdje se šarani ne nalaze.
Što se zbiva u prirodi
Proljeće je vrijeme kad se u obalnim dijelovima vode intenzivno razmnožava sav prirodni svijet. Mrijeste se razne vrste riba, žabe polažu jajašca, iz njih izlaze punoglavci, dozrijevaju larve raznih insekata, ukratko gdje se god okrenete šaranima se nudi prava gozba, i oponašanje događanja u prirodi u našem mamcu je najbolji put da on bude uspješan. Balansirana boila s lako probavljivim ribljim brašnom u kombinaciji s proteinskom ptičjom hranom može ponekad biti jedan od logičkih odgovora.
Izrada suhe smjese
Velika većina peletirane hrane za ribe na ribnjacima, aromatizira se manjom ili većom količinom ribljeg brašna. U našem slučaju, to može biti 15 do 20% LT ribljeg brašna i još na primjer, oko 5% pred probavljenog ribljeg brašna. Kvalitetno riblje brašno može biti i baza i aroma. Dodate li njemu uobičajene atraktore tipa koncentriranog Robin Reda ili koncentrata lignje, možete biti sigurni da na pravoj lokaciji nema šarana koji će takvom mamcu moći odoljeti.
Optimalna proljetna kombinacija je ako ribljem brašnu dodate mljevenu ptičju hranu, i to može biti u omjeru od 5 do 15% kako bi se povećala granulacija samog mamca, ali kako bi njegova grublja struktura nakon što padne u vodu bolje otpuštala arome i tako privlačila šarane. Dodatak biljnih proteina lijepo se može pokriti dodavanjem još 10 do 20% sojinog brašna.
Mliječne proteine ili njihove zamjenice možete koristiti kao vezivo i to u omjerima od 5 do 10%.
Mamac možete završiti s od 10 do 30% krupica žitarica, ovisno o tome koliko ste spremni atraktora uložiti u svoj mamac. Kelp, ekstrakt zelenousne školjke, spirulina, betain samo su neke od popularnih i ribama korisnih komponenti koje se u malim omjerima dodaju u smjesu, naravno prije svega ovisno o našim potrebama, ali i financijskim mogućnostima. Stoga, kao mali zaključak provedene rasprave, evo dva moguća recepta proljetnog mamca na bazi ptičje hrane i ribljeg brašna.
Recept za suhu smjesu 1:
20% ribljeg brašna LT 94
5% enzimski tretiranog ribljeg brašna (predigest)
5% visoko proteinske žute ptičje hrane
5% pržene mljevene konoplje
20% testiranog sojinog brašna
5% kelpa
5% proteina sirutke
5% renet kazeina
15% instant kukuruzne krupice
15% instant pšenične krupice
Na to još ide:
3 jušne žice Kostovita
2 jušne žice kuhinjske soli
2 jušne žice ekstrakta školjke (GLM)
Pola originalne mjerice ekstrakta lignje (Squid Nash)
Jedna originalna mjerica koncentrata Robin Reda (Nash)
Recept za tekuće komponente:
Na 10 velikih jaja (za 1 kg smjese) dodati:
10 ml ulja konoplje
4 ml Monster Craba (Nash)
4 ml Shellfish Concentrat (Nash)
4 ml Mature Lobster Oil (Nash)
2ml Intense Swetner (Nash)
Probavljivost komponenti
Ako ste pažljivo prošli i analizirali komponente mogli ste primijetiti kako su uglavnom sve vrlo probavljive, ali i da ih u receptu ima dosta skupih. Kraći proljetni ribolovi, pogotovo u ranijem dijelu sezone ponekad uopće ne zahtijevaju tako velike količine mamaca, kao i kod ribolova ljeti ili u jesen, pa je to vrijeme kad si nekad malo možemo pustiti maštu na volju, i priuštiti malo bolji mamac.
LT riblja brašna zbog posebne tehnologije proizvodnje su šaranima probavljiva u hladnoj vodi, a pred probavljeno riblje brašno je prethodno enzimski tretirano, kako bi ribama još dodatno olakšali probavu, tako da je i ono komponenta upotrebljiva tijekom cijele godine. U ribnjacima često hrane šarane peletiranom hranom, i više nije tajna kako su baš ovi tipovi ribljeg brašna u takvoj hrani i nutritivna i atraktor komponenta. Jer je ribe jako vole, a njenim raspadanjem stvaraju se aminokiseline koje su im baš sada u proljeće, zbog intenzivne pripreme za mrijest nužno potrebne za oporavak od zime i stvaranje novog tkiva (ikre i mliječi).
Sve vrste ptičjih hrana su lako probavljive tokom cijele godine, a osim što su bogate vitaminima i mineralima, a i ribe ih jako vole. Proteinski pojačana ptičja hrana posebno je koristan sastojak za suhu smjesu u proljeće jer se njezini proteini po aminokiselinskom sastavu jako dobro nadopunjuju s proteinima iz ribljeg brašna. Ova je kombinacija ribljeg brašna i ptičje hrane doduše dobra i za ribolov tokom cijele godine, ali je naročito dobro upotrebljiva u proljeće.
Tostirano sojino brašno je prethodno termički obrađeno, a svaka termička obrada hrane, gledano iz kuta probavljivosti za šarane, je velika pomoć jer se takva hrana puno lakše razgrađuje. Isto vrijedi i za instant kukuruznu krupicu. Znate zbog čega je ona brzo kuhana? Pa zato što je brašno također prethodno termički obrađeno. Dvije su mogućnosti povećavanja probavljivosti komponenti. Jedna od njih je tretiranje enzimima, a druga, tretiranje toplinom. Konoplja je strašan atraktor, proteini sirutke su lako topivi u vodi, kazein je odlično vezivo, a još uz to čuva dulje aromu u mamcu.
Vitamini i minerali
Da bi šarani bili zdravi, te što otporniji na bolesti i stres koji proživljavaju našim hvatanjem, čini mi se da je fer od nas ribolovaca u svaki mamac uložiti malo za vitamine i minerale koji su im za život nužno potrebni. Kelp je morskog porijekla, i kao takav je odličan prirodni izvor minerala i vitamina. Kostovit je umjetni vitaminsko mineralni dodatak hrani za sve domaće životinje, i ovom kombinacijom u mamcu vi ste im ponudili sve što trebaju, a na njima je da si svaki osobno izabere što mu treba i to iskoristi. Morska (kuhinjska) sol je u točno određenim količinama potrebna svim živim bićima (ljudima i životinjama), ali kako je u malim količinama nužna, tako u velikim količinama može biti kao otrov. Ako ste ikad bili u bolnici morali ste vidjeti one velike panoe kojima se ljudi upozoravaju na umjerenu upotrebu kuhinjske soli, jer ako je u hrani ima previše, ona može biti uzrok mnogih bolesti. Ekstrakt zeleno usne školjke također je pun vitamina i minerala. Ali još uz to u sebi ima priličnu količinu betaina, što šarani automatski prepoznaju kao signal za hranu, i zato mu teško mogu oduprijeti.
Dakle, kao što ste vidjeli, svaka od korištenih komponenti ima u mamcu svoj smisao, ali jednako tako i preporučena doza, pa ako razumijete zbog čega se nešto dodaje i kojoj količine, zapravo je teško pogriješiti.
Priča o Monster Crabu
Danas sigurno nema ozbiljnijeg ribolovca koji nije čuo za aromu velikog raka (Monster Crab), ali malo njih zna kako je zapravo ona nastala. Monster Crab je originalna aroma koju je tokom osamdesetih u suradnji sa profesorima sa sveučilišta u Cambrigdgeu, i tadašnjim vodećim stručnjacima za izradu aroma i mirisa u engleskoj prehrambenoj industriji osmislio i izradio Rod Hutchinson. Njegova originalna priča kaže da je prilikom jednog od svojih pionirskih ribolovnih izleta na Cassien 1984 ulovio šarana od 26 kilograma, koji je odmah po ulovu kroz analni otvor izbacio školjku i komade raka. Svaka to velika riba obično napravi zbog šoka od ulova. Ono što je bilo zanimljivo i što mu je odvratilo pažnju, bila je činjenica da je ova školjka bila sa potpuno probavljenom utrobom (bez crijeva), ali je ljuštura (keratin) izvana ostao netaknut. Naime, šarani se na neki način ponašaju poput vodenih krava, i svoju hranu probavljaju i po nekoliko puta dok je ne probave u potpunosti. Što znači da jednu te istu hranu i po nekoliko puta uzimaju, izbacuju iz sebe i ponovno uzimaju dok je u potpunosti ne iskoriste. A školjke se skrivaju u mulju, rakovi oko korijenja potopljenog drveća i pod kamenjem, i jedini način na koji ih šarani pronalaze je putem njihovog izmeta. Naime, oni u izmetu ispuštaju polu probavljenu hranu (pa tako i razne neugodne arome i aminokiseline), i to su zapravo najbolji prirodni atraktanti privlače šarane i koje je trebalo umjetno u laboratoriju napraviti. Rak koji je raspada (i jako smrdi) zapravo je prirodna hrana i velika poslastica svim šaranima. Tako su nastali mirisi Monster Crab i Shellfish Sense Appeal. A kako su Rod Hutchinson i Kevin Nash tokom osamdesetih skupa radili u kompaniji Catchum, tako danas još uvijek Kevin Nash ima pravo koristiti neke od tih zajedničkih aroma, a to je Shellfish Concentrate, što je zapravo ista stvar. Šaranima sve hrana koja se raspada posebno odgovara jer raspadanjem bjelančevina rakova, školjki i riba nastaju aminokiseline, koje šaran može automatski koristiti za izgradnju svog tkiva.
Ulje jastoga je na sličnom tragu, ali i mirisu, i sigurno nije od aroma koje će vam supruga poželjeti u kući, međutim, ribolovci su nekad vrlo čudni, i po sebi najbolje znam što su sve spremni napraviti kako bi samo ulovili ribu jednu ili dvije velike ribe.
Boila od pet jaja
Ovaj je recept za suhu smjesu napisan u postotcima, a tekući dodaci su za 10 velikih jaja i za oko jedan kilogram suhe smjese. Ponekad je, posebice za proljetne ribolove, dosta i prepoloviti količinu jaja na pet, pa prema tome i količine svih potrebnih suhih i tekućih dodataka. Zbog toga sam ja i ovu boilu nazvao boila pet jaja, jer ako računamo da u proljeće nisu boile jedini mamci koje sa sobom nosimo u ribolov, može vam biti i više nego dovoljno za jedan uspješan ribolov.
Nikad se u proljeće nemojte samo pouzdati u boile kao mamce. Uvijek treba imati na umu i kukuruz šećerac, ali i razne vrste dubinskih hrana, a može i suha smjesa u koju možete prilikom izrade kugli dodati malo sode bikarbone. Naime, u kontaktu s vodom soda se pjeni i eksplodira (kao Cedevita u čaši) i tako šalje hranu i njezine signale u vodi u svim pravcima oko hranilišta privlačeći tako šarane prema našim mamcima i sistemima. U proljeće treba biti vrlo oprezna s količinom ubačenih boila i kugli u vodu. To se posebno odnosi na kraće ribolove. Ako imate dosta vremena za ribolov i znate da na tom mjestu im a puno velikih riba koje se hrane, i nije vam problem provesti na nekom mjestu nekoliko dana i noći, tada je to sasvim druga i puno ugodnija priča.
